informations générales
Paris
CDI
Nous recherchons un(e) Barista - Accueil (H/F)
Missions principales
Préparer et servir des boissons à base de café de haute qualité (espresso, cappuccino, latte, café filtre, V60, etc.).
Maîtriser les différentes méthodes d'extraction manuelle et mécanique (machine espresso, V60, Aeropress, Chemex.).
Présenter et expliquer aux clients les origines, les profils aromatiques et les méthodes d'extraction des cafés indonésiens.
Participer à la mise en place, à l'entretien du bar et au maintien des standards d'hygiène et de qualité.
Encaisser les ventes et contribuer à la gestion des stocks de café et des consommables.
Créer une atmosphère conviviale, d'une atmosphère accueillante et professionnelle, fidèle à l'esprit du café de spécialité.
Responsabilités
Garantir la qualité constante des boissons servies et la satisfaction de la clientèle.
Maintenir un haut niveau de connaissance sur les cafés proposés (origines, terroirs, process, notes aromatiques).
Être un véritable ambassadeur du café de spécialité indonésien et de la marque Le Maung Coffee Roaster by OMG.
Respecter les procédures internes, les règles d'hygiène et les standards de présentation.
Participer à la formation des nouveaux collaborateurs et à la transmission du savoir-faire caféier.
Profil recherché
Minimum 2 ans d'expérience en tant que barista dans un coffee shop de spécialité.
Bonne connaissance des cafés d'origine indonésienne et des méthodes d'extraction manuelle.
Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service client.
Autonomie, rigueur, curiosité et esprit d'équipe.
La pratique de l'anglais, de l'indonésien ou d'une autre langue est un atout.
Conditions d'exercice
Poste en contact direct avec la clientèle dans un environnement artisanal et convivial.
Travail debout, manipulation d'équipements professionnels (machines espresso, moulins, balances, etc.).
Collaboration étroite avec le torréfacteur et le responsable du café.
Tenue professionnelle exigée.
Horaires variables selon l'activité : ouverture, fermeture, week-ends et jours fériés selon le planning.
Rémunération : SMIC CDI temps plein.
Lieu de travail : Le Maung Coffee Roaster by OMG,
Télétravail : non applicable pour les tâches opérationnelles (possibilité limitée pour missions administratives ou de formation en ligne).
Environnement de travail moderne et équipé d'outils haut de gamme.
Possibilités d'évolution interne et de formations continues (méthodes d'extraction, torréfaction, culture caféière).
2 POSTES SONT A POURVOIR
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions principales
Préparer et servir des boissons à base de café de haute qualité (espresso, cappuccino, latte, café filtre, V60, etc.).
Maîtriser les différentes méthodes d'extraction manuelle et mécanique (machine espresso, V60, Aeropress, Chemex.).
Présenter et expliquer aux clients les origines, les profils aromatiques et les méthodes d'extraction des cafés indonésiens.
Participer à la mise en place, à l'entretien du bar et au maintien des standards d'hygiène et de qualité.
Encaisser les ventes et contribuer à la gestion des stocks de café et des consommables.
Créer une atmosphère conviviale, d'une atmosphère accueillante et professionnelle, fidèle à l'esprit du café de spécialité.
Responsabilités
Garantir la qualité constante des boissons servies et la satisfaction de la clientèle.
Maintenir un haut niveau de connaissance sur les cafés proposés (origines, terroirs, process, notes aromatiques).
Être un véritable ambassadeur du café de spécialité indonésien et de la marque Le Maung Coffee Roaster by OMG.
Respecter les procédures internes, les règles d'hygiène et les standards de présentation.
Participer à la formation des nouveaux collaborateurs et à la transmission du savoir-faire caféier.
Profil recherché
Minimum 2 ans d'expérience en tant que barista dans un coffee shop de spécialité.
Bonne connaissance des cafés d'origine indonésienne et des méthodes d'extraction manuelle.
Excellente présentation, aisance relationnelle et sens du service client.
Autonomie, rigueur, curiosité et esprit d'équipe.
La pratique de l'anglais, de l'indonésien ou d'une autre langue est un atout.
Conditions d'exercice
Poste en contact direct avec la clientèle dans un environnement artisanal et convivial.
Travail debout, manipulation d'équipements professionnels (machines espresso, moulins, balances, etc.).
Collaboration étroite avec le torréfacteur et le responsable du café.
Tenue professionnelle exigée.
Horaires variables selon l'activité : ouverture, fermeture, week-ends et jours fériés selon le planning.
Rémunération : SMIC CDI temps plein.
Lieu de travail : Le Maung Coffee Roaster by OMG,
Télétravail : non applicable pour les tâches opérationnelles (possibilité limitée pour missions administratives ou de formation en ligne).
Environnement de travail moderne et équipé d'outils haut de gamme.
Possibilités d'évolution interne et de formations continues (méthodes d'extraction, torréfaction, culture caféière).
2 POSTES SONT A POURVOIR
